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2016.07.01 (Fri)

休日フレンチ

夏休み
第1日目

朝から
ちょっと診断受けてー

ランチに
懐かしの友に会う♪

自分から提案しておきながら
久しぶりすぎて
前日から緊張

むかしっから
緊張で熱を出すタイプで
まんまと
発熱(笑)

1日3回パブロン仕込みました

お店から11時指定されたのに
ビルのオープンも
11時

どないやねん

毒ついていたら

見覚えのある
友達の顔

たぶん
13年

14年ぶり?

変わってないね~と
おばちゃん節 炸裂で
店内へ



ペコロスの森

しかも
ペコロスは飾りであって
ペコロスの皮に見立てた
クリームチーズが挟まれたクラッカーを
いただくという趣向

女子が好きそうな~

ペロリ



トマトのムース
甘いトマト

えっと
空きっ腹に泡を一杯いただいだたのと
きんちょーで
やや記憶障害(笑)



スナップえんどうの中の
山葵が
きいていたスープ
なんのスープだったかな…



まぐろとかつおって2回ずつ言ったけど

お料理の説明してくれる
satoさんに隣のおっさん

かつおのスープと一緒にいただくまぐろもおいしかったけど
衣かつぎのグラタンみたいのが
美味しかった

たこの南蛮漬けも泡のしたに隠れてます

ここらで
泡から赤いのへ



軽やかで飲みやすかった




ひらめの蒸したの
つくしみたいな西洋のアスパラガス

バターの香りが
たまらない

パンも焼きたてのように美味しくて
添えてあった
薫製のバターとか
アンチョビとケッパーとか
何かのパテとか

もう
これと赤いのだけでいいです
って感じでした


メイン



ややピンぼけの
60度の低温で焼いた
子牛ちゃん

大根のソテーとか
大根のニョッキとか
満腹至福でした

ここのフレンチは
目でも楽しめるからいいよね

食通Mちゃん

でもー
だんなさんとだと
一気に食べられちゃうからね…
やっぱり女同士がいいよねー
とも。

また 次の季節に訪れよう♪

そして

デザートは



スイカでございまーす

杏仁が隠れていたり
ミントのシャーベット
初スイカです

エスプレッソと



幸せを呼ぶ
プチフール

あっという間の
2時間

話す内容は
昔のそれとは違って

病気のこと
介護のこと
娘ちゃんのこと
仕事のこと

あいかわらず
バイタリティーがあって
かわいらしくて
あっちこっちに話がとぶんだけど
楽しい時間

そして
お互いに学生時代のことを
すっかり忘れてることも一緒で

短い時間だったけど
自分に正直に生きてるなー
丁寧な毎日をおくってるなー
なにも言われてないけど
パワーももらったし
なにより癒されました

リフレッシュした休暇でした♪

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